ホットクック :いわしの柔らか煮は骨まで柔らかくて子供も大好き

イワシが安かったのでイワシの柔らか煮を作りました。

 

 

いわしを切って、調味料を入れるだけでかなり簡単にできました。

くま

本当に骨まで柔らかいのか半信半疑でしたが、めちゃくちゃ柔らかく煮えて美味しかったです。

何の問題もなく小さな子供も食べられて、おかわりまでしてくれのでこの記事で紹介します。

 

 

簡単な作り方を説明します。

必要な材料 4人分
いわし 6匹(適当でオッケー)
酒    100mL
みりん  大さじ3
砂糖   大さじ2
酢    大さじ2
しょうゆ 大さじ1
しょうが(薄切り) 20g(チューブでオッケー)

くま

調味料さえ間違えなければ絶対に誰でも美味しく作れます
  • ホットクック の調理時間は150分です
  • 頭と内臓が取ってあるのを買うと楽です
  • 大人だけが食べる場合は内臓ありも美味しいです
  • しっぽは切りましょう
  • 水分は必ず拭き取りましょう

くま

さっそく作っていきましょう

ホットクックでいわしの柔らか煮を作る

  • STEP.1
    イワシを切る

    くま

    ざくざく行きましょう

    いわし、6匹で298円でした。

    頭と内臓を取りましょう

    ざるに移して表面と中身を水洗いしましょう

    MEMO

    大人だけの場合は、内臓ありでも美味しいです。

  • STEP.2
    必ず水分を拭き取る

    くま

    調味料で煮込むので、水分は必ず拭き取りましょう

    この工程は絶対スキップしないようにしましょう。

    味がぼんやりしてしまいます

  • STEP.3
    調味料を適当にぶちこむ

    酒    100mL
    みりん  大さじ3
    砂糖   大さじ2
    酢    大さじ2
    しょうゆ 大さじ1
    しょうが 20g(チューブでオッケー)

    しょうがはめんどくさかったらチューブでオッケーです

  • STEP.4
    ホットクック各機種の設定

    くま

    ここまできたらスイッチを押すだけです

    KN-HW24C、KN-HW16Dの場合

    メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.023(いわしの骨まで柔らか煮)→ 調理を開始する → スタート

     

    KN-HT99Aの場合
    自動→煮物1-11 → スタート

     

    KN-HT24B、KN-HT99Bの場合

    自動→煮物2-20 → スタート

    あとは踊って待つだけだ
  • STEP.4
    完成しました!

    できました!いい感じです!

ホットクックで作るいわしの柔らか煮の味はどうでしょう

 

すっごいおいしくできました!

いわしの中まで火が通っています。ホットクック の真骨頂、煮込み料理は本当にホットクック 得意ですね

 

いわしの骨まで柔らかーく煮えています。

大人が食べても子供が食べてもとても美味しくできました。

あまり魚を食べない子供もばくばくと食べてくれて大満足です。

 

調理時間が150分と長めなので、早めに料理に取りかかると良いですね。

 

それでは、ホットクックでおっけーい!

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